Tablette chocolat noir 70 % – Grand cru

L’art de l’assemblage, entre Amérique du Sud et Afrique.

Comme un grand vin, un chocolat d’assemblage naît du mariage de plusieurs terroirs. Pour cette tablette, des fèves d’Équateur et du Venezuela, berceaux historiques du cacao fin, rencontrent des fèves d’Afrique de l’Ouest, généreuses et rondes. Chaque origine apporte sa note, et l’ensemble crée un équilibre qu’aucune ne pourrait offrir seule.

Le résultat : un chocolat noir 70 % étonnamment doux pour son intensité, très aromatique, qui se termine sur une belle note de fruits rouges.

Comme toutes nos créations, cette tablette est élaborée de façon artisanale dans notre laboratoire près de Lille, sans aucun ingrédient d’origine animale.

Le noir idéal pour ceux qui découvrent le chocolat intense, comme pour les amateurs qui cherchent un 70 % gourmand.

Tablette de 100 g · Chocolat noir 70 % · Assemblage · Vegan · Sans gluten