Tablette Sésame noir Chocolat blanc vegan et sans gluten

Le sésame noir est un incontournable des desserts d’Asie, où il est apprécié pour sa saveur profonde, légèrement grillée, proche de la noisette. Nous l’avons associé à la douceur ronde d’un chocolat blanc végétal à 35 % de beurre de cacao.

Le résultat : une tablette contrastée, à la fois visuellement et en bouche. Le blanc ivoire du chocolat est ponctué de graines noires, qui apportent du croquant et une petite amertume pour équilibrer la gourmandise du chocolat blanc.

Chaque tablette est fabriquée de façon artisanale dans notre laboratoire de Tourcoing, avec un chocolat de couverture tempéré avec soin.

• 100 % végétale
• Sans gluten
• Fabrication artisanale à Tourcoing

Conseil de dégustation : laissez fondre un carré en bouche pour que les arômes du sésame se révèlent peu à peu, idéalement avec un thé vert ou un latte matcha.